Köhler podaje stosunek Ca:P dla sałaty szklarniowej 1,2:1 lub 1:1,6.
A więc nie jest on już tak korzystny jak przedstawiony powyżej, aczkolwiek są pokarmy mniej korzystne pod tym względem. Oczywiście przy wysokim poziomie szczawianów jaki jest w sałacie ten stosunek nie ma znaczenia, bo i tak wapno nie może się wchłaniać.