Wydaje mi się, że wcale nie jest tak strasznie z tą jarzębiną. Niejadalne są przede wszystkim surowe owoce - zawierają tzw. sorbit - substancję nadającą im gorzkawy smak oraz tzw. kwas parasorbowy - i ten może być niebezpieczny, lubi podrażniać błony śluzowe żołądka i jelit, przez to uważany jest za lekko trujący. Jednak to dotyczy tylko owoców surowych, w trakcie suszenia czy gotowania kwas ten ulega rozkładowi i dlatego przetwory z owoców jarzębiny można już jeść bez obaw. Tak jest u ludzi. Natomiast ptaki radzą sobie inaczej. Zauważcie, że jarzębinowe owoce są ulubionym ich pokarmem, ale dopiero po pierwszych przymrozkach - też metoda
Natomiast kwiaty i liście są bezpieczne i chyba mogą stanowić niewielki dodatek do legwaniej diety. Oczywiście, jeśli tylką będą smakowały