Wszystko prawda
Sądzę jednak, że nie należy zapominać o tym, że ser (twaróg) to znakomite źródło białka - pochodzenia zwierzęcego. Długotrwałe podawanie może (nie musi!) powodować uszkodzenia nerek - podobnie jak typowa "dieta mięsna". Końcowym produktem metabolizmu białek u gadów są kwas moczowy i moczany (biały osad w moczu). Ich nadmiar może (!) powodować krystalizację w nerkach a tym samym ich zniszczenie. Bez nerek nie da się żyć - bez sera owszem.
ps. Niedługo wiosna - będzie lepiej!