Chodzi o to, ze przy szybkim wzroście występują braki wapnia i innych składników mineralnych. W hodowli wskutek wysokoenergetycznej diety żółwie rosną 2-3 razy szybciej niż w naturze, niestety nie pozostaje to bez konsekwencji a problemy dotyczą głównie układu kostnego, czasem rozrodczego. Dlatego żółwi nie powinno się karmić zbyt często i w dużych ilościach. Oczywiście czasem zabiedzonego, znalezionego żółwia trzeba doprowadzić do dobrego stanu, ale taki zdrowy żółw w domu nie powinien być karmiony stale wysokoenergetycznym pokarmem. Serce wołowe jest dobre jako jeden z kilku, ale nie jedyny składnik pokarmu. Jeżeli oprócz tego są inne składniki, a dorosłe żółwie są karmione nie częściej niż 2 a czasem 3 razy w tygodniu. Koniecznie trzeba pamiętać o wapnie, wówczas ryzyko wynikające z szybkiego wzrostu jest mniejsze.