Tylko kurczenie "ogona", to tak się zachowują tuż po wylince, zanim im stwardnieją odnóża, ale jako pisujesz, to to nie to. Obawiam się, że to coś złego. Ja tego nigdy nie widziałem u swoich raków. Poczytaj w internecie, o rakach, ale po angielsku, bo po polsku nie będzie, może znajdziesz co oznaczają te objawy. Ja nic o tym nie wiem, ale sugerowałbym za mało tlenu w wodzie (bo te srworzenia potrzebują bardzo dużo tlenu), albo jakąś chorobę.