Co do zwierząt z list UE ( http://europa.eu.int/eur-lex/pl/dd/d...03R1497-PL.doc ). Na pewno wewnątrz UE nie można podróżować sobie ze zwierzakiem z załaczników bez żadnych papierów, ale każdy kraj ma własne regulacje, choć oczywiście prawo UE jest nadrzędne i w kazdym kraju członkowskim stosuje się je bezpośrednio. Tyle, że ono dopuszcza właśnie regulacje krajowe, które nie mogą być jednak sprzeczne z prawem UE.
Przepisy unijne oraz odnośniki do stron z przepisami poszczególnych krajów (niestety jeszcze przed rozszerzeniem UE) są na stronie:

http://www.eu-wildlifetrade.org/index.htm

Jeśli ktoś przez to przebrnie, warto byłoby się podzielić po polsku z innymi co tam jest (wymaga to niestety czasu).

Natomiast do przewozu wewnątrz UE zwierząt spoza list nie są potrzebne żadne papiery (oczywiście w ilościach turystycznych, a nie handlowych - ale to przepisy skarbowe, a nie ochroniarskie czy weterynaryjne). Ustawa weterynaryjna dotyczy tylko zwierząt przywożonych spoza UE. Inaczej traktowane są tylko zwierzęta gospodarskie oraz psy i koty (będą miały paszporty).
Taki jest mój pogląd po przestudiowaniu przepisów, jeśli ktoś znajdzie coś innego proszę o podanie tego na forum.